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奶茶店巡检管理规范.docx

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    奶茶店巡检管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、巡检组织与职责 10

    三、巡检计划管理 13

    四、巡检人员管理 16

    五、巡检区域与对象 18

    六、门店环境卫生检查 21

    七、食品安全检查 23

    八、原料与仓储检查 25

    九、设备设施检查 28

    十、制作流程检查 31

    十一、服务质量检查 33

    十二、人员仪容与操作检查 36

    十三、消防安全检查 38

    十四、营业秩序检查 41

    十五、巡检标准与评分 43

    十六、问题记录与整改 46

    十七、复查验证与闭环 49

    十八、异常事件处理

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