2026事业单位工勤技能-安徽-安徽中式烹调师二级（技师）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2026事业单位工勤技能-安徽-安徽中式烹调师二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、铸造工艺图中，加工余量是为了保证铸件加工后能得到正确的几何形状和尺寸而预留的金属层厚度。关于加工余量的选择，下列说法正确的是：

A.铸件尺寸越大，加工余量越小

B.铸件尺寸越大，加工余量越大

C.加工余量与铸件尺寸无关

D.所有铸件加工余量相同

2、铸造车间安全生产的基本要求中，关于起重设备的使用，下列说法正确的是：

A.起重设备可以超载使用

B.起重设备应定期检验，严禁超载使用

C.起重设备无需定期检验

D.起重作业无需专人指挥

3、型砂的流动性是指型砂在外力作用下填充模型的能力。以下哪种因素对型砂流动性影响最大？

A.型砂颜色

B.原砂粒度及粒度均匀性

C.粘土种类

D.造型机类型

4、金属型铸造与砂型铸造相比，具有的特点是：

A.铸件尺寸精度低，表面粗糙

B.铸件尺寸精度高，表面质量好，生产率较高

C.只能铸造小型简单铸件

D.不适用于非铁金属

5、铸造缺陷中，粘砂是指金属液渗入型砂空隙中凝固后粘附在铸件表面难以清除的现象。预防粘砂的有效措施是：

A.提高浇注温度

B.使用细砂并提高型砂紧实度，涂刷涂料

C.加快冷却速度

D.增加冒口尺寸

6、冲天炉熔炼过程中，造渣剂的主要作用是：

A.提高铁水温