2026年最新营养配餐员基础知识理论模拟真题及答案.docx

2026年最新营养配餐员基础知识理论模拟真题及答案

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.根据2025年12月正式实施的《营养配餐服务通用规范》（SB/T12345-2025），面向普通健康成年人的配餐，全天能量供给的合理浮动范围应控制在推荐摄入量的（）

A.±5%B.±10%C.±15%D.±20%

2.结合《中国居民膳食指南（2022）》及2025年国家卫健委发布的《全谷物消费促进指引》，我国成年人每日全谷物及杂豆类适宜摄入量为（）

A.30-80gB.50-150gC.150-250gD.250-300g

3.根据《成人肥胖食养指南（2024年版）》，为BMI≥28