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慢性胃炎的少量多餐原则

1背景

1.1慢性胃炎的普遍性与日常饮食的冲突

我第一次真切感受到慢性胃炎带来的困扰，是几年前和闺蜜合租的那段时光。她刚进入一家节奏很快的企业，每天的日程被工作填满，三餐全靠楼下的外卖应付——早餐是没来得及吃的咖啡和面包片，午餐是重油重盐的外卖套餐，晚餐则常常因为加班被搁置，饿到深夜才随便吃点零食应付。不到半年，她开始频繁捂着上腹部皱眉，有时候疼得连说话都没力气，去医院做胃镜后被诊断为慢性胃炎，医生的第一句话就是：“别再饿一顿撑一顿了，改成一天吃五到六顿，每次少吃点，让胃能好好休息。”其实不止我闺蜜，身边有慢性胃炎的人越来越多，很多人都习惯了“忙到忘吃饭、闲到猛塞