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2026年营养师《公共营养》考试真题解析与模拟题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.以下哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》的核心原则？

A.食物多样，谷类为主

B.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

C.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

D.少盐少油，控糖限酒

E.三餐规律，饥饱适宜

2.评估一个地区居民营养状况的主要方法不包括：

A.膳食调查

B.体格测量

C.生化检测

D.营养知识问卷

E.经济状况调查

3.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须通过食物摄取的必需氨基酸？

A.组氨酸

B.丙氨酸

C.谷氨酸

D.精氨酸

E.以上都是

4.在制定居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）时，“可耐受最高摄入量”（UL）是指：

A.维持生命活动所必需的最低摄入水平

B.长期摄入不会对健康产生任何不良生理反应的摄入水平

C.平均每日摄入量应满足群体中97-98%个体需求的摄入水平

D.可能对健康产生损害的摄入水平的上限

E.推荐摄入量上限的2倍

5.以下关于婴儿喂养的说法，错误的是：

A.纯母乳喂养是指6月龄内仅给予母乳，