2025年农产品质量安全技能大赛考试题库资料(含答案).docx

2025年农产品质量安全技能大赛考试题库资料(含答案)

一、判断题（共20题，每题1分，共20分。正确选√，错误选×）

1.《中华人民共和国农产品质量安全法》所指的农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。（√，解析：该定义为法律明确规定的调整范畴，涵盖所有初级食用农产品及非食用初级农产品，其中食用农产品质量安全为监管核心。）

2.2025年2月8日正式实施的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2024）共规定387种农药在379类食品中的12252项最大残留限量，覆盖我国批准使用的主要农药品种和居民日常消费