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2026饮食健康生活方式选择题库.docx

2026饮食健康生活方式选择题库.docx

    2026饮食健康生活方式选择题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、

    1.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.精制白米

    B.豆腐

    C.炸薯条

    D.含糖饮料

    E.橄榄油

    2.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入多少克大豆及制品以获取足量蛋白质？

    A.25克

    B.50克

    C.100克

    D.150克

    E.200克

    3.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

    A.煎炸

    B.烤制

    C.快速水煮后立即

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