2023年公共营养师之二级营养师提升训
练试卷A卷附答案
鲜酵母D煮米粥加碱E蔬菜先热烫再炒答案ABC下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是A食品中菌落总数可反缺食品被粪便污染的程度B食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志C食品绝对安全无污染等实际上是难以做到的也是不必要的D食品中铅的污染可
单选题(共20题)
1、中国居民由食物中所摄取的营养素,以()所占比重最大。
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