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2026年食品安全法律法规专项训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的目的？（）

A.确保从业人员身体健康并患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病时，不得从事接触（）的工作。

B.预防食源性疾病的发生和传播。

C.规范食品生产经营行为。

D.监督检查食品原料的采购。

2.食品安全风险监测计划由哪个部门会同有关部门制定并实施？（）

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国家食品安全委员会

D.国家农业农村部

3.食品安全国家标准由哪个机构负责制定、公布？（）

A.国务院食品安全委员会办公室

B.国务院卫生健康行政部门

C.国务院食品安全标准审评委员会

D.国务院工业和信息化部门

4.食品添加剂的品种、使用范围、用量应当符合哪个标准的规定？（）

A.《食品安全法》

B.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

C.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》

D.地方性食品安全法规

5.下列哪