活动一认识电烤箱教案.docxVIP

一、活动名称

初识厨房好帮手——电烤箱的奥秘

二、活动对象

小学高年级学生/家政入门学员

三、活动目标

1.认知目标：了解电烤箱的基本构造、主要功能及常见用途，初步认识电烤箱的工作原理。

2.技能目标：学会正确、安全地操作电烤箱的基本步骤（如开关、温度调节、时间设定），能够识别并正确使用电烤箱的常用配件。

3.情感态度与价值观目标：激发对烘焙及厨房烹饪的兴趣，培养安全使用电器的意识和自我保护能力，树立劳动创造美好生活的观念。

四、活动准备

1.教具准备：

*一台功能完好、清洁干净的电烤箱（最好是新款，带有清晰标识）。

*电烤箱常用配件一套：烤盘、烤网、食物夹、隔热手套、锡纸、油纸等。

*简单易烤的食材：如小面包、小饼干胚、香肠、切片吐司等（根据实际情况选择，确保安全和易操作）。

*PPT课件：包含电烤箱外观图、内部结构图、各部件名称及功能说明、工作原理示意图、安全警示图标、美味烤制品图片等。

*白板或大张纸，马克笔。

*安全警示标志图（如“小心烫伤”、“请勿触摸”等）。

2.学具准备：

*学生活动手册（如有）或笔记本、笔。

*（可选）小组讨论用的白板和马克笔。

五、活动时长

45-60分钟（可根据实际情况调整各环节时间）

六、活动过程

（一）情境导入，激发兴趣（约5-7分钟）

1.提问导入：

*教师