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2026年食品添加剂检验师职业技能鉴定试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）
1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品添加剂的定义范畴？
A.用于改善食品品质
B.提高食品营养价值
C.添加到食品中具有特定功能
D.食品加工过程中产生的物质
2.食品添加剂使用时，必须符合的原则不包括？
A.安全性
B.有效性
C.经济性
D.最大用量
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