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2026事业单位工勤技能-福建-福建检验员二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、检验实验室在进行样品前处理时，对于有机农药残留检测的样品，常用的提取方法是。

A.索氏提取法

B.重量法

C.酸碱中和法

D.沉淀法

2、实验室质量控制图中，连续个数据点落在中心线同一侧时，应查找原因。

A.4

B.5

C.6

D.7

3、在化学分析中，容量瓶的校准通常采用方法。

A.称量法

B.比较法

C.滴定法

D.光度法

4、检验员在进行食品水分测定时，直接干燥法适用于的样品。

A.含有大量挥发性物质

B.含有大量糖分

C.水分是主要挥发性成分且热稳定性好

D.含有大量油脂

5、实验室用蒸馏水作为空白试验用水时，应符合标准。

A.GB/T6682-2008

B.GB5749-2006

C.GB/T5750-2006

D.GB/T14848-2017

6、检验员在进行pH值测定时，标准缓冲溶液的配制和使用应注意。

A.可长期反复使用

B.有效期为一个月，配制后可反复使用

C.配制后一般可保存2-3个月，使用时无需考虑温度影响

D.配制后一般可保存2-3个月，测定时应与标定时温度一致

7、原子吸收光谱法测定食品中的重金属时，下列哪种元素可以用空气-乙炔火焰原子化。

A.金

B.铅

C.