2025年本科卫生检验与检疫（卫生检验技术）试题及答案.docVIP

2025年本科卫生检验与检疫（卫生检验技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)

1.卫生检验技术中，对生物样品进行微生物检测时，常用的培养基是（）

A.普通肉汤培养基B.血琼脂培养基C.营养琼脂培养基D.伊红美蓝培养基

2.以下哪种仪器常用于检测食品中的重金属含量（）

A.气相色谱仪B.原子吸收光谱仪C.紫外可见分光光度计D.液相色谱仪

3.卫生检验中，用于检测水中细菌总数的方法是（）

A.平板计数法B.滤膜法C.多管发酵法D.比色法

4.检测空气中甲醛含量的常用方法是（）

A.分光光度法B.电化学法C.气相色谱法D.以上都是

5.食品卫生检验中，检测农药残留常用的提取方法是（）

A.溶剂提取法B.固相萃取法C.液液萃取法D.以上都可以

6.卫生检验技术中，对水质进行感官性状检测时，不包括以下哪项（）

A.颜色B.气味C.硬度D.浑浊度

7.检测化妆品中汞含量的方法是（）

A.冷原子吸收光谱法B.火焰原子吸收光谱法C.电感耦合等