中华饮食礼节传统探究.ppt

餐桌上的礼仪;

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，暂时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的考究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地域保存完整.

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作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，暂时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的考究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮