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2025营养指导员理论知识考核试题库(含答案).docx

2025营养指导员理论知识考核试题库(含答案).docx

    2025营养指导员理论知识考核试题库(含答案)

    一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

    1.膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体营养需要量的摄入水平是（）

    A.推荐摄入量（RNI）

    B.平均需要量（EAR）

    C.适宜摄入量（AI）

    D.可耐受最高摄入量（UL）

    【答案】B

    2.下列食物组合中，蛋白质互补作用最显著的是（）

    A.大米+白面

    B.牛肉+羊肉

    C.大豆+大米

    D.苹果+梨

    【答案】C

    3.下列属于人体必需脂肪酸的是（）

    A.棕榈酸

    B.亚油酸

    C.

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