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门店卫生与5S现场管理标准

第一章总则与管理目标

本标准旨在建立一套系统化、标准化、可视化的门店卫生与现场管理体系，通过推行5S管理理念（整理、整顿、清扫、清洁、素养），确保门店经营环境整洁有序，提升顾客购物体验，保障员工工作安全，降低运营损耗，并最终实现品牌形象的持续提升。本标准适用于门店所有区域，包括但不限于营业大厅、收银区、仓储区、后勤办公区及员工休息室。所有门店人员必须严格遵照执行，并将卫生与现场管理纳入日常绩效考核体系。

现场管理的核心在于“细节决定成败”，门店不仅是商品销售的场所，更是品牌文化的展示窗口。一个脏乱差的门店无法让顾客产生信任感，更无法激发员工的归属感。因此，本标准不仅仅是对卫生结果的定义，更是对作业过程、工具管理、物品摆放及员工行为习惯的全面规范。通过全员参与，从点到面，由表及里，将卫生工作从“被动打扫”转变为“主动维护”，实现门店现场管理的常态化与长效化。

第二章5S现场管理实施标准

一、整理的实施细则

整理是5S的第一步，其核心在于区分“要”与“不要”的东西。在门店运营中，极易产生堆积如山的废弃包装物、滞销品、坏损道具以及员工私人物品，这些杂物不仅占用宝贵的空间，还会造成安全隐患。

1.判定标准：门店内所有物品需根据使用频率和价值进行判定。必需品包括：正在销售的商品、正常使用的收银设备、清洁工具、消防器材、当前使用的宣传物料等。非必需品包括：已拆封