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考点21-糖类、蛋白质、油脂的结构与性质(要点总结).pdfVIP

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  • 2026-09-27 发布于河北
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考点21-糖类、蛋白质、油脂的结构与性质(要点总结).pdf

    2019-2020学年高一化学期末复习高频考点通关(人教版2019必修第二册)

    考点21糖类、蛋白质、油脂结构与性质

    U复习要点

    1.了解油脂的组成、结构和性质。

    2.掌握糖类中重要的代表物质(葡萄糖、蔗糖、淀粉、维素)的组成和主要性质。

    3.了解氨基酸、蛋白质的组成、结构和性质。

    .核心梳理

    一、基本营养物质化学组成

    I.基本营养物质

    (1)类别：食物中的营养物质主要包括：糖类、油

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