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仓储食品保质期管理承诺书

本单位作为专业食品仓储服务运营机构，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督管理办法》《仓储食品管理规范》《食品标识管理规定》等法律法规及国家行业标准，就承接存储的所有食品全生命周期保质期管理工作，面向所有委托方、市场监管部门及终端消费者郑重作出以下承诺：

一、严格落实入库环节保质期源头管控，明确准入标准，绝不允许不合格食品入仓

食品保质期管控的核心在于源头把控，本单位建立了双人交叉验收制度，从准入环节把好效期质量关，具体执行标准如下：一是批批核验资质与效期真实性。每一批次食品入库前，必须由两名持有食品从业人员健康证、经培训考核合格的验收员交叉核验，核验