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2026年营养学基本理论与技能习题.docx

2026年营养学基本理论与技能习题.docx

    2026年营养学基本理论与技能习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填入括号内。每题2分，共30分）

    1.人体内含量最多的营养素是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.水

    D.蛋白质

    2.下列哪种营养素在人体内不能合成，必须从食物中摄取？

    A.脂肪酸

    B.维生素C

    C.葡萄糖

    D.胆固醇

    3.人体每日所需能量的主要来源是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.碳水化

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