NYT 2976-2025 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品标准立项发展报告.docx

绿色食品冷藏、速冻调制水产品标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:GreenFood—ChilledandQuick-FrozenPreparedFisheryProducts

摘要

随着我国居民消费结构持续升级和冷链物流体系日益完善，冷藏、速冻调制水产品市场规模迅速扩大，成为水产加工行业的重要增长极。然而，该领域长期缺乏统一的绿色食品专项标准，产品质量参差不齐，安全隐患时有发生。为规范市场秩序、保障消费者权益、促进产业高质量发展，农业农村部于2025年1月9日正式发布NY/T2976-2025《