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2026年健身教练运动营养与饮食指导试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.根据运动营养学原理，耐力运动员在长时间（超过90分钟）比赛中补充碳水化合物的主要目的是什么？

A.提供即时能量爆发

B.促进肌肉蛋白质合成

C.维持血糖水平防止低血糖

D.增加肌肉糖原储备

解析：耐力运动中，运动员体内糖原储备会逐渐消耗，长时间运动时血糖水平下降可能导致运动能力下降甚至虚脱。科学研究表明，每15-20分钟补充25-30克易消化碳水化合物（如运动饮料、能量胶）能有效维持血糖稳定。选项A错误，即时能量爆发主要依赖磷酸肌酸系统；选项B错误，蛋白质合成补充应在运动后进行；选项D错误，比赛期间主要补充外源性碳水而非依赖储备。该知识点来源于《运动营养学》第5版第3章耐力运动营养策略。

2.某健身教练为一名准备参加10000米长跑的学员制定饮食计划，以下哪项建议最符合运动营养学原则？

A.比赛前3天增加碳水化合物摄入量至总热量60%

B.比赛前1天完全禁食以促进脂肪动员

C.比赛期间每公里补充10克蛋白质以防止肌肉分解

D.比赛前一周开始严格限制脂肪摄入

解析：根据《长跑运动员营养指南》推荐，赛前3-4天进行糖原超负荷训练，碳水化合物供能比例应提升至65-70%。选项B的禁食做法