如果西贝倒闭，那将是对民智最大的侮辱 一场关于预制菜定义、中央厨房价值与企业家精神的思考.docx

如果西贝倒闭，那将是对民智最大的侮辱

一场关于预制菜定义、中央厨房价值与企业家精神的思考

理性是这个时代最稀缺的品质，蠢是流量时代的日常

所以：

这，才是一个成熟社会的公民应该有的样子。

CONTENTS/目录

02中央厨房价值餐饮行业的先进生产力与标准化基石，全球标杆案例，食品安全保障体系，中餐标准化的历史突破

02

中央厨房价值

餐饮行业的先进生产力与标准化基石，全球标杆案例，食品安全保障体系，中餐标准化的历史突破

03

西贝创业史诗

贾国龙37年艰苦奋斗，从5500元到60亿营收，中餐标准化的探索者，食品安全行业标杆

05时代之思——我们需要什么样的商业文明

乌合之众的认知陷