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早餐常识测试题（含详细答案）

本套试题为日常健康早餐常识测试，题型包含单选题、判断题、简答题，内容贴合普通人日常饮食习惯、食材营养、用餐误区，无专业晦涩内容，适合日常自查健康早餐认知。

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1、长期不吃早餐，最容易直接引发的身体不适是？（）

A、脱发B、肠胃不适、低血糖C、视力下降D、关节酸痛

2、以下哪种搭配，属于营养均衡的优质早餐？（）

A、白粥+咸菜B、面包+可乐C、鸡蛋+全麦面包+牛奶+小番茄D、油条+甜豆浆

3、早晨空腹状态下，以下哪种饮品最适合第一时间饮用？（）

A、冰水B、温白开水C、浓咖啡D、冰镇果汁

4、关于早餐吃鸡蛋，以下说法正确的是？（）

A、每天早餐吃鸡蛋会导致胆固醇超标B、水煮蛋是最健康的早餐鸡蛋吃法

C、鸡蛋只能煮熟吃，半生鸡蛋完全不能吃D、早餐吃煎蛋比水煮蛋更健康

5、很多人早餐只吃馒头、包子、白粥，最大的营养缺陷是？（）

A、缺乏碳水B、缺乏蛋白质和维生素C、脂肪过高D、热量过低

6、以下哪种早餐食物不建议长期频繁食用？（）

A、燕麦片B、油条、油饼C、水煮玉米D、无糖豆浆

7、早餐最佳的进食时间段是？（）

A、凌晨5点前B、7:00-9:00C、10:00以后D、睡前一小时

8、上班族早上时间紧张