2026年内科护理低脂饮食健康指导试卷及答案.docxVIP

2026年内科护理低脂饮食健康指导试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.低脂饮食中，每日脂肪摄入量占总能量的比例一般建议为（）

A.20%-25%

B.25%-30%

C.15%-20%

D.10%-15%

2.内科护理中，指导患者选择低脂饮食时，应优先推荐的食物是（）

A.炸鸡块

B.清蒸鱼

C.油炸薯条

D.烤全麦面包

3.低脂饮食中，对心血管疾病患者特别重要的脂肪酸是（）

A.载脂蛋白A-1

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.胆固醇

4.低脂饮食中，每日胆固醇摄入量一般建议不超过（）

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

5.内科护理中，低脂饮食的烹饪方式应首选（）

A.油炸

B.煎炒

C.蒸煮

D.烤制

6.低脂饮食中，以下食物属于高脂肪食物的是（）

A.瘦肉

B.牛油果

C.豆腐

D.鸡胸肉

7.内科护理中，低脂饮食的适用人群不包括（）

A.高脂