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2026年食品营养标签与营养成分计算习题集.docx

2026年食品营养标签与营养成分计算习题集.docx

    2026年食品营养标签与营养成分计算习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

    1.根据中国现行的食品安全国家标准，预包装食品营养标签必须标示的核心营养素不包括：

    A.能量

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.维生素K

    2.食品营养标签上标示的“钠含量为400mg”，其对应的营养素参考值百分比（NRV%）是20%，这意味着每100克（或100毫升）该食品提供的钠占每日推荐摄入量的：

    A.20%

    B.40%

    C.5%

    D.50

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