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2026事业单位笔试-广西-广西营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、中国居民膳食指南建议成年人每日食盐摄入量应低于多少克？

A.3克

B.5克

C.6克

D.10克

2、下列哪种营养素是构成人体细胞膜的重要成分？

A.葡萄糖

B.胆固醇

C.纤维素

D.血红蛋白

3、维生素D缺乏可导致下列哪种疾病？

A.脚气病

B.佝偻病

C.坏血病

D.夜盲症

4、以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.玉米

C.鸡蛋

D.土豆

5、铁缺乏最常见的原因是什么？

A.摄入过多

B.吸收不良或丢失过多

C.储存过多

D.合成障碍

6、下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素K

D.维生素B6

7、人体能量主要来源于哪三种营养素？

A.蛋白质、脂肪、维生素

B.碳水化合物、脂肪、蛋白质

C.维生素、矿物质、水

D.纤维素、糖、水

8、母乳喂养对婴儿的主要优势不包括以下哪项？

A.含有抗体增强免疫力

B.营养成分均衡易吸收

C.经济方便

D.不会引起任何过敏反应

9、膳食纤维的主要生理功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.提供大量能量

D.预防便秘

10、碘缺乏最易导致的疾病是：

A.贫血

B.甲状腺肿