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2026年餐饮服务师岗位技能测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。）
1.餐饮服务师在服务过程中，保持微笑的主要目的是什么？
A.展示专业形象
B.表达个人愉悦心情
C.营造轻松氛围，拉近与顾客的距离
D.提示顾客注意菜品名称
2.在铺台布时，标准操作要求台布边缘与桌面边缘的松紧度应该是？
A.完全紧绷，没有褶皱
B.适度松弛，允许有少量自然褶皱
C.
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