小学生食品安全教育教案2.docxVIP

小学生食品安全教育教案2

一、教学对象

小学三至四年级学生

二、课时安排

1课时（约40分钟）

三、教学目标

（一）知识与技能

1.使学生了解日常生活中常见的不安全食品种类及其潜在危害。

2.引导学生初步学会辨别“三无”食品、过期食品的基本方法。

3.帮助学生掌握购买包装食品时查看关键信息（生产日期、保质期、生产厂家）的技能。

（二）过程与方法

1.通过观察、讨论、情景模拟等形式，激发学生学习食品安全知识的兴趣。

2.培养学生主动关注食品包装信息的习惯，提高自我保护意识和能力。

（三）情感态度与价值观

1.增强学生对食品安全重要性的认识，树立“食品安全无小事”的观念。

2.引导学生自觉抵制不安全食品，养成良好的饮食习惯，关爱自身健康。

四、教学重点与难点

（一）教学重点

1.认识“三无”食品、过期食品的危害。

2.学会查看食品包装上的生产日期、保质期和生产厂家信息。

（二）教学难点

1.如何将所学知识内化为日常行为，自觉抵制不安全食品。

2.理解并向家人传递食品安全的重要性。

五、教学准备

1.教师准备：

*PPT课件（包含安全食品与不安全食品图片、食品包装袋实物图、相关小故事或情景图片）。

*实物道具：若干种不同类型的食品包装袋（包含合格包装和模拟的“三无”、过期食品包装）、放大镜（可选，用于观察细小文字）。