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2026年营养师考试食物营养学专项卷.docx

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    2026年营养师考试食物营养学专项卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.下列哪种营养素是构成人体组织、维持生命活动必需的有机化合物？

    A.糖类

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.维生素

    2.人体所需的能量主要来源于哪些营养素？

    A.蛋白质、脂肪、维生素

    B.糖类、蛋白质、脂肪

    C.糖类、脂肪、矿物质

    D.维生素、矿物质、水

    3.下列哪种食物属于优质蛋白质的

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