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《生物化学与分子生物学》知识点大全

第一章蛋白质的结构与功能

量最大酸性氨基酸天冬氨酸和谷氨酸碱性氨基酸赖氨酸精氨酸和组氨酸侧链基团含有苯环苯丙氨酸酪氨酸和色氨酸含有OH的氨基酸丝氨酸苏氨酸和酪氨酸含有S的氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸在近紫外区mm有吸收光能力的氨基酸酪氨酸苯丙氨酸色氨酸肽键是由一个氨基酸的

1.20种基本氨基酸中,除甘氨酸外,其余都是L-α-氨基酸.

2.支链氨基酸(人体不能合成:从食物中摄取):缬氨酸亮氨酸异亮氨酸

3.两个特殊的氨基酸：脯氨酸：唯一一个亚氨基酸甘氨酸：分子量最

小，α-C原子不是手性C原子，无旋光性.

4.色氨酸：分子量最大

亚基组成的蛋白质RNA聚合酶与DNA聚合酶最大的区别RNA聚合酶无需引物OHRNA聚合酶转录产物mRNA启动子是转录开始时RNA聚合酶识别结合和开始转录的一段DNA序列顺式作用因子DNA序列反式作用因子蛋白质分子转录终止非依赖Rho的转录终

5.酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组

氨酸

6.侧链基团含有苯环：苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸

7.含有—OH的氨基酸：丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸