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2026年食品安全事故应急处理模拟题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.根据食品安全事故的性质、严重程度、可控性和影响范围等因素，将食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四个等级。以下事故中，通常被划分为特别重大食品安全事故的是？

A.发生在特定区域，造成30人以上死亡的食物中毒事件

B.发生在特定区域，造成100人以上出现食物中毒症状，并出现死亡病例的食物中毒事件

C.发生在特定区域，造成200人以上出现食物中毒症状的食物中毒事件

D.发生在特定区域，造成50人以上出现食物中毒症状，但未出现死亡病例的食物中毒事件

2.食品安全事故应急预案的编制应当遵循的原则不包括？

A.预防为主、常备不懈

B.统一领导、分级负责

C.快速反应、协同应对

D.经济高效、损害最小

3.食品安全事故发生后，事故发生地县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当立即采取的处置措施不包括？

A.开展事故调查

B.对可能受污染的食品进行控制

C.疫情控制

D.对涉嫌犯罪的，移送公安机关

4.食品安全事故信息发布应当及时、准确、客观，以什么为主？

A.政府公告

B.媒