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2026年茶艺表演与茶道礼仪考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪种茶叶属于经过发酵的茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶中的茶多酚在冲泡过程中会发生氧化，使茶汤颜色加深，涩味减弱，这种现象主要发生在哪种茶类？

A.绿茶

B.白茶

C.青茶

D.黑茶

3.在茶艺表演中，用于温热茶具的注水方式通常是？

A.高冲注水，力求水花高立，增加观赏性

B.低斟注水，让水沿着杯壁缓慢流入，避免水温过高烫伤杯壁

C.直线冲击茶叶，快速唤醒茶性

D.旋转注水，使茶叶在壶内充分翻滚

4.中国传统茶具中，“茶则”的主要功能是？

A.蘸取茶汤品味

B.筛选茶叶中的杂质

C.舀取茶叶投入茶具

D.温热茶杯

5.茶道中的“和”强调的是？

A.主人待客的恭敬

B.客人饮茶的愉悦

C.茶与人、人与自然的和谐统一

D.茶艺表演的技巧娴熟

6.以下哪种坐姿不符合茶道礼仪中的主客规范？

A.主人通常居中或面对门口而坐

B.客人应根据主人身份和场合选择合适的座