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2026年茶艺师服务流程与礼仪测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.在正式泡茶服务开始前，茶艺师首先需要进行的准备工作是？

A.向顾客介绍自己的名字

B.检查并准备好所有茶具及茶叶

C.播放轻柔的背景音乐

D.清洁茶室的窗户

2.中国传统茶艺中，泡茶时“温杯烫盏”的主要目的是？

A.增加茶汤的温度

B.去除茶具的异味，提高茶汤香气

C.显示茶艺师的技艺高超

D.便于观察茶叶的形态

3.向客人奉茶时，通常将茶杯或茶碗放置在客人哪个位置比较合适？

A.茶几的正中央

B.客人右手边的茶盘上

C.客人面前的小圆凳上

D.客人左手边的茶盘上

4.在茶艺服务过程中，茶艺师与客人交流时应注意使用敬语，以下哪项不属于常用的敬语？

A.请

B.麻烦您

C.你好

D.谢谢

5.泡茶时，若使用盖碗冲泡，出汤后通常会用茶盖轻轻在茶汤表面敲击几下，这个动作称为？

A.赏茶

B.拂香

C.凤凰三点头

D.涮洗

6.为客人续水时，应注意什么？（多选）

A.确认客人杯中茶水已少