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2026年咖啡师饮品市场调研模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.预计到2026年，以下哪项技术最有可能成为咖啡店提升顾客体验的关键因素？

A.人工智能自动点单系统

B.完全自动化的咖啡制作机器人

C.基于大数据的个性化饮品推荐引擎

D.虚拟现实咖啡文化体验区

2.根据消费者趋势预测，2026年对咖啡饮品健康属性的关注度预计将如何变化？

A.显著下降，消费者更注重口味和价格

B.持续提升，低糖、低脂、功能性（如添加维生素、益生菌）将成为主流需求

C.保持稳定，健康属性仍是重要考量但非首要因素

D.出现分化，一部分追求健康，一部分完全回归传统风味

3.以下哪种新型咖啡饮品类型，最有可能在2026年获得市场认可并形成一定规模？

A.仅使用有机阿拉比卡豆的传统手冲咖啡

B.以罗布斯塔豆为主，风味强烈、能量补充快的“能量型”咖啡

C.植物基咖啡（如用豆奶、杏仁奶等替代牛奶制作的咖啡）并加入特色风味（如水果、香料）

D.即溶速溶咖啡，强调便捷性和高性价比

4.随着消费升级，预计2026年咖啡师的核心竞争力将更多地体现在以下哪方面？

A.精准、快速