地理标志产品 正蓝旗奶皮(正蓝旗乌日穆) 标准立项发展报告.docx

地理标志产品正蓝旗奶皮(正蓝旗乌日穆)标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GeographicalIndicationProductZhenglanBannerHurood(ZhenglanBannerUrum)

摘要：正蓝旗奶皮（正蓝旗乌日穆）作为内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗最具代表性的传统乳制品之一，其制作工艺传承数百年，是蒙古族饮食文化的重要瑰宝。为有效保护这一独特的地理标志产品，规范市场秩序，促进产业高质量发展，依据《地理标志产品保护规定》及国家标准化管理委员会相关要求，提出制定内蒙古自治区地方标准《地理标志产品