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大型商场营业场所火灾事故应急救援预案（全套含演练流程）

目录

一、风险分析

二、应急组织机构及职责

三、应急物资与装备

四、事故处置步骤

五、应急演练流程

六、善后处置

一、风险分析

本预案依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）、《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》（GB/T29639-2020）、《建筑设计防火规范》（GB50016-2014，2018年版）、《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）及《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084-2017）编制，适用于【项目名称】大型商场营业期间火灾突发事件处置。

（一）场所概况

本预案适用于【项目名称】大型购物商场。商场建筑面积约【建筑面积】m2，地上【楼层数】层，含超市、餐饮、影院、儿童乐园，营业时间内顾客密集。中庭贯通多层，商铺装修可燃材料多，后厨明火、电气线路、电动车充电为主要火源。火灾后烟气沿中庭向上蔓延，极易造成人员拥挤、踩踏，老弱病残孕顾客疏散困难。

（二）主要风险辨识

表1主要风险辨识表

风险点

易发部位

触发条件

可能后果

风险等级

预防控制措施

后厨油烟管道起火

餐饮商户后厨

油烟管道油垢长期未清、灶台明火

火灾沿管道蔓延

高

定期清洗油烟管道、灭火器配置、燃气报警

电气线路火灾

商铺吊顶、配电箱

线路老化、