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独头蒜生产技术规范标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforProductionofSingle-CloveGarlic

摘要

独头蒜作为一种具有独特商品性状和保健价值的大蒜产品，近年来在国内外市场需求旺盛，已成为青海省特色蔬菜产业的重要组成部分。然而，由于缺乏统一的生产技术标准，农户种植管理粗放，导致独头蒜形成率不稳定、商品性参差不齐，严重制约了产业高质量发展。基于此，青海省市场监督管理局批准立项制定地方标准《独头蒜生产技术规范》（标准编号：DB63/T2489-2026），旨在通过标准化手段规范独头蒜生产全过程。本报告系统阐述了该标准的立项背景、编制必要性、主要技术内容及预期效益。报告指出，该标准立足青海高原冷凉气候优势，规定了独头蒜生产中的产地环境、播前准备、种瓣选择、播种技术、田间管理、病虫害防治及采收贮藏等关键环节技术要求，填补了青海省独头蒜生产领域标准空白。标准的发布实施，将对提升青海省独头蒜标准化生产水平、保障产品质量安全、促进农民增收及推动高原特色蔬菜产业品牌化发展提供有力技术支撑。

关键词：独头蒜；生产技术规范；青海省；地方标准；标准化栽培；鳞茎形成；产业高质量发展

Keywords:Single-CloveGarlic;TechnicalSp