原创力文档2026年咖啡师咖啡饮品创新设计测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.一位想要进入咖啡行业的创业者，计划开设一家主打“未来感”咖啡体验店的品牌。他希望店内饮品能够体现健康、可持续和科技融合的趋势。根据2026年市场预测，以下哪类饮品创新方向最符合该品牌定位？
A.重新改良经典意式浓缩咖啡，强调其历史传承和醇厚口感。
B.开发一系列使用昆虫蛋白或藻类提取物作为主要替代乳品的植物奶咖啡，并突出其低碳足迹。
C.设计仅需30秒即可快速冲泡完成的即饮咖啡产品，强调便利性
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