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首都航空空乘客舱饮品服务规范模拟试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.在首都航空客舱饮品服务中，以下哪种饮品属于酒精类饮品？（）

A.果汁

B.柠檬水

C.啤酒

D.矿泉水

2.首都航空规定，客舱内提供的热饮服务中，以下哪种饮品需要提前至少30分钟准备？（）

A.矿泉水

B.咖啡

C.红茶

D.牛奶

3.在首都航空客舱服务中，以下哪种情况下，乘务员需要立即向机长报告？（）

A.客舱内温度略高

B.饮品温度不达标

C.客舱内出现烟雾

D.客舱内乘客轻微咳嗽

4.首都航空规定，客舱内提供的冷饮服务中，以下哪种饮品需要每日检查库存？（）

A.碳酸饮料

B.果汁

C.矿泉水

D.牛奶

5.在首都航空客舱服务中，以下哪种情况下，乘务员需要提供特殊服务？（）

A.客舱内光线较暗

B.客舱内出现小规模延误

C.乘客突发疾病

D.客舱内广播系统故障

6.首都航空规定，客舱内提供的餐饮服务中，以下哪种食品需要冷藏保存？（）

A.面包

B.三明治