NYT 892-2025 绿色食品 燕麦及燕麦粉标准立项发展报告.docx

绿色食品燕麦及燕麦粉标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GreenFood—OatsandOatFlour

摘要

燕麦作为一种营养价值极高的杂粮作物，富含β-葡聚糖、膳食纤维、优质蛋白及多种微量营养素，近年来在健康食品消费市场中的需求持续增长。为规范绿色食品燕麦及燕麦粉的生产、加工与流通，保障产品质量安全，促进产业健康有序发展，农业农村部于2025年1月9日正式发布NY/T892-2025《绿色食品燕麦及燕麦粉》行业标准，并于2025年5月1日起实施。本标准在原有版本基础上，结合当前燕麦产业发展现状、消费需求变化及检测技术