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食品企业虫害防治管理制度

虫害防治是食品生产企业食品安全防线的核心前置环节，直接决定产品微生物指标合规性、生产环境洁净度，也是市场监管飞行检查、HACCP/BRCGS/ISO22000等体系审核的高权重扣分项，出现鼠类、蟑螂、蝇类入侵即可能触发产品召回、停产整顿的严重后果。本制度适用于公司所有生产车间、原料库、成品库、包材库、办公区、食堂、外围道路、垃圾站、污水处理站等全厂区范围，覆盖从原辅料入厂到成品出厂的全流程虫害风险防控，核心执行“物理防控优先、化学防控兜底、全区域联防、全流程溯源”的原则，所有环节严格符合《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）《病媒生物密度控制水平》（GB/T27770~27773）《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）的强制要求。

组织架构与职责划分

虫害防治绝非外包PCO（有害生物防制服务商）公司的单方责任，必须建立从一线员工到总经理的分层责任体系，任何环节的责任真空都会导致防控网出现破口。

虫害防治管理小组：组长由分管品控的副总经理担任，对全厂区虫害防控效果负最终管理责任，每季度最后1个工作日组织1次虫害防控评审会，审批年度防控预算、药剂选型方案、重大虫害事件处置方案，协调各部门的防控资源配置；小组成员包括品控经理、生产经理、仓储经理、行政主管、驻场PCO负责人。

品控部：作为虫害防控牵头管