原创力文档2026年咖啡师咖啡机维护技巧应用考核试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.清洁咖啡机喷头的主要目的是去除gì？A)水垢B)咖啡油脂C)饼干渣D)空气中的杂质
2.使用咖啡机专用清洁剂时，以下哪种做法是错误的？A)按照说明稀释使用B)可以与洗衣粉混合使用C)用于清洗萃取头和管道D)使用后彻底冲洗干净
3.意式咖啡机日常检查中，重点关注哪个部件的密封性，以防止蒸汽泄漏和能量损失？A)水泵B)电磁阀C)温度传感器D)蒸汽喷嘴密封圈
4.
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