原创力文档2026年营养与食品安全管理策略效果评估测试题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出唯一正确的答案）
1.评估一项针对儿童青少年进行的营养改善项目效果时，最核心的评估指标通常不包括：
A.项目参与儿童的营养不良率变化
B.项目覆盖区域内所有儿童的学业成绩提升
C.项目实施过程中的资金使用效率
D.项目参与儿童的营养知识知晓率变化
2.在进行食源性疾病爆发调查时，以下哪项不属于构建病例定义的关键要素？
A.发病时间范围
B.症状类型
C.人群暴露特征（
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