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2026事业单位工勤技能-江苏-江苏无损探伤工一级（高级技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、食品中黄曲霉毒素的检测前处理，常用的提取溶剂是

A.乙腈-水

B.正己烷

C.乙醇

D.丙酮

2、食品检验中，检测食品中农药残留最常用的仪器是

A.气相色谱-质谱联用仪

B.紫外分光光度计

C.电位滴定仪

D.旋光仪

3、食品中游离性余氯的测定，常用的方法是

A.N,N-二乙基对苯二胺（DP

B.法

C.碘量法

D.高锰酸钾法

E.EDTA法

4、食品中细菌总数的测定结果报告单位是

A.CFU/g(m

B.NP/mg

C.MPN/g

D.OD值

5、食品检验分析中，平行双样测定的相对偏差要求通常不超过

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

6、食品中苯甲酸钠作为防腐剂，其最大使用量为

A.0.5g/kg

B.1.0g/kg

C.2.0g/kg

D.5.0g/kg

7、食品中维生素C的测定，常用的方法是

A.2,6-二氯靛酚滴定法

B.荧光法

C.重铬酸钾法

D.高锰酸钾法

8、射线探伤中，X射线与γ射线的主要区别在于什么？

A.X射线波长更长，γ射线能量更低

B.X射线由电子产生，γ射线由原子核衰变产生

C.X射线穿透力更强，γ射线穿透力弱

D.X射线无辐射危害，γ射