儿童小麦过敏循证指南.pptx

儿童小麦过敏循证指南基于2026版循证指南的临床诊疗全景汇报对象：儿科临床医师

内容导览01疾病认知流行病学特征与发病机制02循证诊断从病史到激发试验的路径03治疗管理回避饮食与营养干预04特殊类型WDEIA的识别与处置05前沿展望OIT与全周期管理

疾病认知认识疾病，是精准诊疗的起点从流行病学到发病机制，建立小麦过敏的完整认知框架01

小麦过敏的本质是免疫异常反应小麦过敏是机体免疫系统对小麦蛋白产生的异常免疫反应，与乳糜泻（自身免疫性疾病）及食物不耐受严格区分。“确诊需结合病史、检测与激发试验综合判断，不可单凭检测结果定性。”小麦过敏是机体免疫系统对小麦蛋白产生的异常免疫反应12%小麦籽粒中