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食品召回试题及答案

一、选择题（共30分，每题2分）

1.以下哪项不是食品召回的主要原因？

A.食品中含有致病微生物

B.食品标签信息不完整

C.食品营养成分不符合国家标准

D.食品中含有超标的有害物质

2.根据我国《食品安全法》，食品召回的级别分为：

A.一级、二级、三级

B.特别严重、严重、一般

C.一级、二级

D.严重、一般、轻微

3.下列哪项不属于食品生产经营者的召回义务？

A.立即停止生产问题食品

B.通知相关食品经营者停止经营

C.向监管部门报告召回情况

D.对召回食品进行重新包装后再次销售

4.食品召回信息应当通过哪种方式向社会公布？

A.仅在官方网站公布

B.仅通过媒体公布

C.在监管部门指定网站公布，同时可以通过其他方式公布

D.无需公布，只需内部处理

5.在食品召回过程中，负责监督和指导的是：

A.食品生产经营者

B.消费者协会

C.食品药品监督管理部门

D.质量技术监督部门

6.以下哪种情况下，食品生产经营者可以不实施召回？

A.食品存在安全隐患，但已全部销售

B.食品不符合食品安全标准，但风险较低

C.食品虽不符合食品安全标准，但不会对人体健康造成危害

D.