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屠宰点疫病快速检测设备维护保养检查记录表

记录表适用范围与管理责任

屠宰点疫病快速检测设备的稳定运行是肉品质量安全的第一道防线，维护保养记录是判定检测数据有效性、追溯疫病传播风险的核心法定凭证，不得补记、涂改、伪造。本记录表适用于所有取得生猪/家禽定点屠宰资质的屠宰点，覆盖开展非洲猪瘟病毒（ASFV）、猪瘟病毒、高致病性禽流感病毒、新城疫病毒、“瘦肉精”（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）等疫病及违禁物质快速检测的全部在用设备，具体包括荧光定量PCR仪、胶体金免疫层析读卡仪、高速冷冻离心机、水浴恒温金属浴、二级A2型生物安全柜、单道/多道移液器、样本均质器8类核心设备。屠宰点法定代表人为设备管理第一责任人，必须指定1名专职设备管理员，要求持有《农产品质量安全检测员》五级及以上职业技能等级证书，或经县级以上动物疫病预防控制中心培训考核合格，不得安排屠宰一线操作工人兼职设备管理岗位。设备管理员对日常维护、定期校验、异常处置、档案留存全流程负责；当班检测人员负责每日班前设备状态检查；驻场官方兽医负责对每周期维护记录进行核验签字，对设备运行状态开展监督抽查。所有维护保养记录必须随检测档案同步留存，其中日常检测关联记录保存期限不得少于2年，涉及重大动物疫病阳性结果的设备维护、校准记录需与阳性样品留存档案同步保存6个月以上，满足流调溯源要求。驻场官方兽医需在每次检查完成后24小时内完成记录核验