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2026年茶馆顾客服务与礼仪试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内。每题1分，共20分）

1.茶馆的起源可以追溯到中国的哪个朝代？

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

2.以下哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

3.在茶馆中，通常将面向门口的座位称为“主位”，这是茶馆礼仪中的哪个原则的体现？

A.尊重原则

B.便利原则

C.奢华原则

D.和谐原则

4.顾客进店后，服务人员应该主动上前问候，以下哪种问候语较为得体？

A.你好，里面请

B.请坐，喝点什么

C.欢迎光临，请问几位

D.以上都是

5.冲泡绿茶时，水温一般控制在多少度左右？

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

6.茶馆服务人员着装应该遵循哪个原则？

A.时尚原则

B.舒适原则

C.整洁大方原则

D.个性化原则

7.茶馆服务人员在与顾客沟通时，应该注重哪个技巧？

A.说话速度快

B.语气严厉

C