2026年营养配餐师(中级)职业资格试卷.docx

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2026年营养配餐师(中级)职业资格试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(请选择最符合题意的选项)

1.人体内含量最多的常量元素是?

A.氧

B.碳

C.钙

D.铁

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要功能不包括?

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.吸收胆固醇

D.维持血糖稳定

4.

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