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学校食品卫生定期检查制度

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学生餐营养指南》等法律法规与标准规范要求，压实学校食品卫生安全主体责任，常态化排查化解全链条食品卫生风险隐患，严防发生食源性疾病、食物中毒等涉校食品安全事件，保障全体在校学生、教职工、驻校服务人员的饮食安全与身体健康，建立覆盖食材准入、存储、加工、供餐、餐用具消杀、人员健康、环境卫生、饮水安全、营养供给全流程的定期检查工作机制，所有开办食堂、引入校内食品经营主体（含超市、便利店、自动售卖机、饮品店、临时供餐点）的普通中小学、中等职业学校、普通高等学校、托幼机构，以及为学校提供服务的校外供餐配餐单位准入核验与常态化检查，均严格遵照本机制执行，任何单位和个人不得随意降低检查标准、缩减检查流程、隐瞒检查发现的问题。

一、分层分类明确定期检查频次刚性标准，杜绝检查随意性

建立“五级联动”的常态化检查网络，明确各层级检查责任与固定频次，所有检查不提前发通知、不预设路线、不提前打招呼，确保检查能够发现真实问题。

1.校级综合检查。由学校主要负责人（校长、园长、法定代表人）担任检查组组长，成员覆盖后勤管理、安全保卫、校医（保健）室、财务、工会、师生代表、家长代表（中小学、托幼机构每季度参与检查的家长代表占比不低于检查组总人数的20%，且覆盖不同年级的学生家长），每15